Sekarang perjalanan ke toko kelontong (semoga) sedikit dan jauh antara dan penjual pengiriman makanan tertunda berminggu-minggu, sepertinya tidak pernah lebih menarik untuk menanam makanan Anda sendiri. Bahkan jika Anda belum menanam sayuran awal musim semi di kebun Anda , belum terlambat untuk mencoba menumbuhkan beberapa milik Anda sekarang. Jika Anda makan makanan seperti kentang, paprika, dan labu, maka Anda mungkin sudah memiliki semua yang Anda butuhkan untuk mulai menanam kebun sayur Anda sendiri.
Tetapi sebelum Anda membuang sebagian lada Anda ke tanah dan berharap yang terbaik, Jason De Pecol, Direktur Pertanian di Harlem Tumbuh , sebuah organisasi nirlaba yang didedikasikan untuk mendidik penduduk Harlem dan pemuda tentang pertanian perkotaan, keberlanjutan, dan nutrisi, mengatakan bahwa saat Anda bisa berpotensi menumbuhkan tanaman dari makanan yang Anda miliki, itu belum tentu akan terlihat atau terasa sama (dan jika itu non-organik, kemungkinan tidak akan menghasilkan buah sama sekali).
Ketika datang untuk menanam makanan dari biji, itu harus organik dan idealnya harus pusaka, kata De Pecol. Pusaka mengacu pada jenis benih yang secara genetik dekat dengan benih induknya. Jenis buah dan sayuran tersebut sulit ditemukan. Bahkan jika Anda membeli buah dan sayuran organik, Anda mendapatkan varietas F1, yang pada dasarnya merupakan persilangan antara dua varietas induk.
Dia mengatakan itu seperti jika Golden Retriever murni dan Gembala Jerman murni memiliki anak anjing, anak anjing itu akan menjadi campuran keduanya, bukan? Dan jika campuran itu memiliki anak anjing… itu akan… bahkan lebih jauh lagi dari gen murni asli. Sama halnya dengan tanaman.
Jadi, meskipun makanan yang Anda tanam dari sisa mungkin tidak terlihat (atau terasa) persis seperti aslinya, itu tidak buruk bagi Anda, dan itu sepadan dengan usaha. Ada nilai dalam menyimpan benih dan menumbuhkannya untuk pengalaman menanam tanaman, tambah De Pecol.
Dia juga menambahkan bahwa lokasi Anda akan menentukan apa yang dapat Anda tanam, juga, karena lokasi dalam ruangan (bahkan dengan lampu tumbuh) mungkin lebih cocok untuk menanam herba, sementara beberapa orang dapat menanam beberapa makanan di luar ruangan di tangga darurat dan teras, dan beberapa memiliki banyak ruang berkebun; yang penting akses Anda ke cahaya itu penting.
Bahkan di apartemen yang paling cerah sekalipun, Anda tidak mendapatkan banyak sinar matahari langsung. Tanaman ini benar-benar membutuhkan 12 hingga 16 jam sinar matahari sehari—terutama dengan tanaman berbunga, seperti tanaman tomat.
Selain itu, penanaman di luar ruangan memungkinkan penyerbukan, yang perlu dilakukan agar tanaman dapat menghasilkan buah. Untuk menumbuhkan sesuatu seperti tanaman tomat di dalam ruangan, Anda harus cukup tahu tentang spesifikasi tanaman untuk mencoba penyerbukan. Jadi, jika Anda terjebak dalam pertumbuhan di dalam, Anda mungkin lebih beruntung dengan tanaman yang dapat dimakan tanpa menghasilkan buah. Dengan asumsi semua kondisi ini ada, berikut adalah 14 makanan yang bisa Anda tanam dari sisa dapur.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak Gambar
Kredit: Kasikova Svetlana/Shutterstock
Kentang
Ambil setidaknya seperempat kentang, dan pastikan memiliki dua mata,—tempat kecambah keluar—lalu tanam bagian itu di tanah. Jika Anda lebih suka Kentang Baru, maka Anda akan memanen 2 hingga 3 minggu setelah tanaman berhenti berbunga, dan untuk kentang yang lebih matang, tunggu hingga 2 hingga 3 minggu setelah dedaunan mati.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak Gambar Kredit: Lauren Kolyn
Mint, Basil, dan Cilantro
Mint adalah contoh tanaman yang bagus yang bisa Anda tanam di dalam ruangan dari potongan (atau potongan) tanaman mint lainnya. De Pecol menyarankan untuk mengambil segelas penuh air, menutupinya dengan bungkus plastik, dan melubanginya. Kemudian, ambil potongan dari batang tanaman mint dan tempelkan di lubang. Ini akan menumbuhkan akar dalam beberapa hari dan kemudian Anda dapat memindahkannya ke tanah.
Anda dapat menggunakan proses yang sama untuk kemangi dan daun ketumbar, meskipun mungkin perlu sedikit lebih lama untuk membentuk akar (2-4 minggu). Pastikan untuk mengganti air setiap beberapa hari.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak GambarKredit: Studio/Shutterstock 5 detik
Semangka
Pernahkah Anda mendengar bahwa jika Anda meludahkan terlalu banyak biji semangka, Anda akan menanam semangka? Nah, pepatah itu adalah hampir benar.
Benih semangka akan menumbuhkan semangka, selama Anda memperlakukannya seperti yang seharusnya, tetapi itu belum tentu atau bahkan terlihat seperti semangka yang Anda makan, kata Kenneth Hardee, seorang petani tambalan truk di Jackson, Tennessee . Ini benar-benar tepat, sekali lagi, bahwa sebagian besar makanan yang kita makan mengandung benih hibrida (bukan pusaka).
Juga, ternyata memperlakukannya seperti yang seharusnya berarti menanam benih di rumah kaca selama beberapa minggu sebelum memindahkannya ke tanah pada bulan Mei. Kemudian, mereka biasanya tumbuh selama sekitar 80 hari.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak Gambar Kredit: Foto: Joe Lingeman; Penataan Makanan: Christine Buckley
Tomat
Jika Anda memiliki tomat pusaka organik, Anda dapat menanam benihnya untuk menumbuhkan tanaman tomat di luar ruangan.
Nenek saya dulu selalu menyimpan benih pusaka, kata Hardee. Dia juga merekomendasikan memulai ini di rumah kaca dan kemudian memindahkannya.
apa arti dari 1212
Anda benar-benar dapat menanam tanaman dari biji tomat, kata De Pecol. Dia mengatakan untuk beralih dari biji ke buah untuk tanaman tomat membutuhkan waktu sekitar 90 hari dan akan menghasilkan sekitar 3 sampai 5 pon buah.
Kecuali Anda memiliki pengetahuan luas tentang jenis tanaman tomat yang Anda miliki dan tahu cara menyerbukinya sendiri, Anda mungkin akan mengandalkan lebah di luar untuk melakukan pekerjaan mereka. Jika tanaman tomat menghasilkan bunga, tetapi bunga ini tidak diserbuki, ia tidak akan menghasilkan buah, kata De Pecol.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak GambarKredit: AGfoto/Shutterstock
Paprika
Saya melihat video yang indah tentang seseorang yang memotong paprika menjadi dua, menggoyangkan bijinya dan kemudian meletakkannya di tanah dan melihatnya tumbuh menjadi tanaman—kebenaran lain yang hampir sama.
Ketika saya bertanya kepada De Pecol tentang hal ini, dia mengatakan bahwa bisa agak terjadi jika ditanam di tanah yang sehat seperti kompos. Tetapi hal yang tidak diperhitungkan dalam video adalah bahwa paprika membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh, jadi jika ada 50 biji di dalam lada dan 40 yang berkecambah, Anda benar-benar hanya perlu mengambil satu biji yang berkecambah ke dalam pot dan memberinya ruang. itu perlu sepenuhnya berkembang menjadi tanaman. Jika semua 40 mulai tumbuh di ruang yang sama, mereka hanya akan menjadi penuh sesak. Ingatlah hal itu saat menanam, dan tetaplah menanam di luar ruangan jika Anda menginginkan kesempatan untuk menghasilkan paprika apa pun.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak GambarKredit: igorstevanovic/Shutterstock
daun bawang
Pilihan yang lebih mudah untuk dicoba: Anda tahu ujung bawah daun bawang (atau daun bawang) yang Anda potong sebelum mengirisnya? Tempatkan bohlam dengan akar yang menempel di secangkir air di tempat dalam ruangan yang cerah. Setelah beberapa hari, ia akan mulai menghasilkan tunas hijau. Ketika tunas telah mencapai panjang 4 atau 5 inci, Anda dapat menanam di tanah untuk pertumbuhan terbaik. Sekali lagi, ini dengan asumsi daun bawang asli Anda organik dan pusaka, tapi bagaimanapun, ini adalah yang sederhana untuk dicoba di dalam ruangan.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak Gambar Kredit: Joe Lingeman/Kitchn; Penata Makanan: CC Buckley/Kitchn
Daun bawang
Pilihan bagus lainnya untuk tumbuh di dalam ruangan dan tumbuh dengan cara yang sama seperti daun bawang Anda, tempatkan ujung akar putih daun bawang Anda dalam toples air dan posisikan di ambang jendela yang cerah, dan bagian hijau yang berdaun akan terus tumbuh kembali setelah Anda memotongnya kembali. . Ganti air sesering mungkin agar sayuran ini tetap tumbuh.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak GambarKredit: MSPhotographic/Shutterstock
Alpukat
Ya, tanaman alpukat bisa tumbuh dari lubangnya. Kemungkinannya menghasilkan alpukat yang sebenarnya mungkin langka, tetapi Anda setidaknya akan mendapatkan tanaman hias yang keren dari sisa dapur ini.
Setelah Anda mencuci dan mengeringkan lubang alpukat, masukkan ke dalam toples berisi air menggunakan tusuk gigi untuk menahannya seperti yang dijelaskan di sini . Jika ditempatkan di lokasi yang cerah dan kondisi yang tepat, itu bisa berbuah dalam beberapa tahun. Tapi, kemungkinan besar Anda hanya akan menikmati tanaman yang sejuk.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak Gambar Kredit: Joe Lingeman/Kitchn; Penata Makanan: CC Buckley/Kitchn
Seledri
Ini adalah pilihan yang bagus untuk dicoba di dalam ruangan atau jika Anda memiliki ruang terbatas di luar ruangan, seperti tangga darurat atau balkon kecil.
Potong bagian pangkal dari seikat seledri dan masukkan ke dalam piring kecil berisi air (bagian pangkal berada di bawah air, tangkai roset menghadap ke atas), dan akarnya akan tumbuh dalam waktu sekitar seminggu. Ini akan mulai menumbuhkan daun kuning kecil di dalamnya, dan kemudian saatnya menanamnya di tanah. Ini mungkin seledri yang sangat berdaun pada awalnya, tetapi setelah beberapa minggu, bagian tangkai harus cukup untuk dimakan untuk dipasangkan dengan hummus favorit Anda.
Sekali lagi, hanya karena sesuatu menumbuhkan akar tidak berarti rasanya akan persis sama, tetapi dalam nada yang sama seperti tanaman alpukat, tanaman seledri memiliki faktor menggemaskan tertentu yang bahkan jika Anda tidak memakannya, itu bagus. tanaman untuk dimiliki.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak GambarKredit: tab62/Shutterstock
Bok choy
Proses yang sama untuk seledri berlaku untuk bok choy! Potong pangkalnya, masukkan ke dalam air sampai tumbuh akar, lalu pindahkan ke tanah.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak Gambar Kredit: Joe Lingeman/Kitchn; Penata Makanan: CC Buckley/Kitchn
Squash (Zucchini dan Yellow Summer Squash)
Squash (seperti zucchini atau labu kuning musim panas ) adalah beberapa favorit pribadi saya untuk menanam, karena mereka tidak memerlukan banyak keributan. Sekali lagi, ini dengan asumsi Anda sudah memiliki labu organik yang ditanam dengan biji pusaka di dapur Anda — atau bahkan jika tidak, ambillah kesempatan! Apa yang akan Anda lakukan dengan benih itu?
Ambil sekitar tiga biji dan buat sedikit tanah di sekelilingnya. Sebagai alternatif, Anda dapat menanamnya sekitar 1 inci di dalam tanah. Ini tidak memerlukan transplantasi-mereka benar-benar melakukan yang terbaik ketika ditanam dari biji itu sendiri (yang, nyaman, terletak di labu yang sudah Anda makan).
Apakah semua pembicaraan tentang pengetahuan-jenis-sayuran-Anda-makan-dan-biji-itu-mengandung-ini terasa sedikit berlebihan, tetapi Anda masih ingin bergerak menuju kehidupan yang lebih berkelanjutan? De Pecol menyarankan untuk membeli benih dari bisnis lokal tepercaya, sehingga Anda tahu persis jenis tanaman apa yang akan Anda tanam, dan Anda akan mendukung pertanian lokal. Tetapi sementara itu, mengapa tidak bereksperimen dengan beberapa memo yang sudah Anda miliki? Anda mungkin mendapatkan #pinterestfail, tetapi Anda mungkin juga akan terkejut.
apa artinya 111 secara rohani
