Apakah Anda tinggal di daerah yang rawan badai petir, angin topan, gempa bumi, angin puting beliung, atau bencana alam lainnya, jika listrik padam, kita semua memiliki pertanyaan yang sama: Berapa lama kita masih bisa makan makanan di lemari es atau freezer, dan apa yang harus kita simpan atau lempar setelah listrik menyala kembali?
Berikut panduan untuk membantu Anda berdua memantau dan mengetahui apa yang harus dilakukan dengan makanan saat tidak ada listrik.
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak Gambar (Kredit gambar: Gina Eykemans )
Kulkas Anda
Suhu Kulkas yang Tepat
Anda harus siap menghadapi pemadaman listrik, termasuk menyetel lemari es ke suhu yang tepat dan dapat memantaunya bahkan saat tidak ada listrik. Itu harus diatur ke 35 hingga 38°F; ada baiknya berinvestasi dalam termometer lemari es sehingga Anda tahu persis berapa suhu di dalamnya setiap saat.
1212 artinya keutamaan doreen
- Baca lebih lajut: Suhu yang Tepat untuk Kulkas Anda
Berapa Lama Makanan Dingin Aman Dikonsumsi
Jika listrik padam, pantau berapa lama padam. Tutup pintu lemari es sebanyak mungkin, dan ingat bahwa lemari es yang penuh akan tetap dingin lebih lama daripada yang kosong.
Makanan yang disimpan di lemari es masih aman dikonsumsi jika listrik padam tidak lebih dari empat jam.
Baca lebih lajut : Makanan Dingin dan Pemadaman Listrik: Kapan Menyimpan dan Kapan Membuangnya di FoodSafety.gov
Apa yang Terjadi Setelah 4 Jam?
Ketika empat jam ini habis dan listrik masih padam, Anda harus mulai memantau suhu di dalam lemari es. Setelah suhu di dalam mencapai 40 ° F atau lebih tinggi, makanan yang mudah rusak hanya bagus untuk dua jam lagi sebelum Anda harus melemparnya. Inilah yang harus disimpan dan apa yang harus dibuang:
Makanan untuk Dimakan
- Sup, Semur, dan Casserole
- Daging, Unggas, dan Makanan Laut: Dimasak, mentah, atau makanan lain seperti casserole yang mengandung hal-hal ini
- Keju: Lembut, diparut, rendah lemak
- susu: Susu, krim, yogurt, krim asam, buttermilk, susu evaporasi
- Susu Kedelai dan Kacang
- Telur: Dimasak, mentah, dan makanan apa pun yang mengandung telur (seperti quiches dan custard)
- Buah: Potong buah
- Bumbu: Saus ikan, saus tiram, saus krim, saus spageti, mayones yang suhunya lebih dari 50°F selama delapan jam atau lebih
- Roti: Biskuit kulkas, roti gulung, adonan kue
- Semacam spageti: Pasta segar, salad
- Permen: Kue keju, pai krim atau custard, kue kering isi krim
- Sayuran: Sayuran yang sudah dicuci sebelumnya, sayuran yang dimasak, jus sayuran, bawang putih dalam minyak,
- Tahu
Makanan yang Bisa Anda Simpan
- Keju: Keju keras yang diproses, diparut seperti Parmesan dan Romano
- susu: Mentega, margarin
- Buah: Jus buah, buah kalengan, buah utuh segar, buah kering
- Bumbu: Selai kacang, selai, jeli, saus tomat, zaitun, acar, mustard, saus pedas, saus BBQ, nikmat, saus berbahan dasar cuka, Worcestershire, kecap, saus hoisin
- Roti: Roti, roti gulung, kue, muffin, roti cepat saji, tortilla, bagel
- Sarapan: Wafel, pancake
- Permen: Kaki buah
- Sayuran: Mentah
- Rempah
Menyimpan Sematkan Lihat Lebih Banyak Gambar (Kredit gambar: Gina Eykemans )
Lemari Es Anda
Suhu Freezer yang Tepat
Sama seperti lemari es, ada suhu ideal untuk freezer juga. Simpan pada 0 ° F, dan investasikan dalam termometer freezer sehingga Anda dapat memantau suhunya.
- Baca lebih lajut: Suhu yang Tepat untuk Freezer Anda
Berapa Lama Makanan Beku Aman Dikonsumsi
Mengetahui apa yang harus disimpan di dalam freezer jauh lebih mudah daripada di kulkas. Pada dasarnya, Anda hanya ingin makanan, apa pun jenisnya, tetap beku!
- Pembeku Penuh: Freezer penuh akan menjaga suhu selama sekitar 48 jam.
- Freezer Setengah Penuh: Garis waktu turun menjadi 24 jam jika freezer Anda tidak penuh. Cobalah untuk mengelompokkan makanan berdekatan sehingga mereka tetap dingin lebih lama.
Setelah listrik menyala kembali, periksa makanan apakah ada kristal es. Jika masih ada kristal, Anda dapat membekukannya kembali dengan aman.
Posting ini awalnya berjalan di Kitchn. Lihat di sana: Inilah Yang Harus Disimpan dan Dibuang Setelah Pemadaman Listrik
apa artinya 1:11
