Makanan siap saji tidak dapat disangkal nyaman. Siapa di antara kita yang belum membeli ayam panggang , sup dan salad yang sudah jadi, atau irisan buah dan sayuran sebelumnya? Kami tahu kami punya! Apakah Anda sedang mencari jalan pintas makan malam atau khawatir tentang mengkonsumsi seluruh jumlah barang sebelum rusak, makanan siap saji tentu saja mudah — tetapi apakah itu sepadan dengan biaya tambahannya?
Untuk konten lainnya seperti ini ikuti
Kami mengobrol dengan Carolina Martinez, manajer program kuliner utama Whole Foods Market, untuk mendapatkan beberapa informasi orang dalam tentang kapan harus berbelanja, apa yang harus dicari, dan satu item pre-cut yang selalu dia rekomendasikan! Berikut adalah lima tips terbaiknya.
1. Kunjungi toko pada hari Rabu untuk mendapatkan variasi terbanyak.
Rabu adalah saat toko kelontong besar, seperti Whole Foods, mengadakan pergantian dan pembaruan penjualan, jelas Martinez, yang berarti kumpulan sup, salad, protein, pizza, dan banyak lagi yang disiapkan terbaru ditambahkan ke rak. Anda juga lebih cenderung memakan sayuran yang sudah dipotong atau dimasak sebelumnya. (Barang-barang itu adalah beberapa yang paling populer, menurut Martinez.) Jika Anda tidak dapat melakukannya pada hari Rabu, pagi hari adalah pilihan terbaik Anda berikutnya.
2. Berbelanja sekitar jam 11 pagi atau siang untuk ayam rotisserie segar.
Sementara tertentu gudang tercinta dikenal karena ayam rotisserie , banyak toko kelontong membuat sendiri burung berair — dan rasanya sama enaknya! Dapur toko kelontong mulai menyiapkan burung di sekitar waktu buka, yang biasanya sekitar pukul 7 pagi atau 8 pagi. waktu untuk burung untuk dimasak dan ditetapkan untuk pembelian.
3. Tanyakan tentang umur panjang barang — di luar label tanggal.
Sebagian besar makanan siap saji memiliki tanggal pengambilan atau pengemasan yang tercetak pada kemasannya. Itu memberikan ukuran yang baik untuk kesegaran, seperti halnya bukti pencoklatan, memar, atau kelembapan yang serius - terutama dalam kasus produk segar (pikirkan: genangan jus merah muda di bagian bawah wadah dengan potongan semangka). Tetapi jika Anda tidak yakin dengan kesegarannya — atau khawatir tentang melewati katakanlah, sebotol guac, sebelum menjadi buruk — Anda harus bertanya! Menurut Martinez, buah potong, guac segar, dan saus lainnya cenderung memiliki umur simpan yang lebih pendek (dua hingga empat hari) daripada sayuran seperti seledri, brokoli, sayuran akar, kacang yang dipangkas, dan sayuran hijau (dua hingga delapan hari).
4. Pindai daftar bahan.
Ya, bahkan makanan yang dibuat di toko dapat mengandung aditif seperti lemak terhidrogenasi, sirup jagung fruktosa tinggi, dan pemanis seperti aspartam, sucralose, dan sakarin. Sup, saus, saus, dan daging deli hanyalah sebagian dari makanan siap saji yang labelnya harus Anda pindai dengan cermat sebelum membeli, menurut Martinez. Dia juga menunjukkan bahwa semakin banyak toko, termasuk Whole Foods, menghilangkan bahan-bahan tersebut ( dan ratusan lainnya ) dari makanan siap saji mereka.
5. Beli keju yang sudah dipotong!
Keju potong dadu adalah camilan sederhana yang sempurna — terutama saat ada obral. Ini juga merupakan jalan pintas yang bagus untuk sandwich mini, dan persiapan makan dan pesta. Martinez merekomendasikan menggunakan kubus sebagai isian untuk burger, bakso, dan bola nasi. Dia juga berpikir keju pra-iris adalah topping yang sangat baik untuk sandwich slider atau mungil.
222 mewakili apa?
Apakah Anda seorang juru masak toko kelontong dengan tip belanja? Beritahu kami tentang hal itu di komentar di bawah.
Posting ini awalnya berjalan di Kitchn. Lihat di sana: 5 Hal-hal yang Harus Anda Ketahui Tentang Makanan Jadi, Menurut Koki Persiapan Makanan Utuh .
