Air Beras adalah Pembersih Ajaib yang Telah Kita Buang

Ketika datang untuk membersihkan, kami akan ambil semua bantuan yang bisa kita dapatkan . Terutama jika ada tip berusia berabad-abad yang gratis, cepat, efektif, dan menggunakan kembali sesuatu yang benar-benar akan kita buang sia-sia.

Sabrina Wang, seorang advokat kesehatan dan blogger , katanya selalu menggunakan air beras—sisa cucian beras sebelum dimasak—untuk membersihkan piring, meja, dan peralatan dapurnya. Ini adalah tip pembersihan yang diturunkan dari neneknya ke ibunya, dan sekarang kepadanya.

sayap malaikat di awan

Kredit: Christine HanJangan tuangkan air itu ke saluran pembuangan—bersihkan dengan air itu!

Ini adalah sesuatu yang masih dilakukan banyak orang di Tiongkok hingga hari ini, kata Wang, yang sekarang tinggal di Vancouver, Kanada, tetapi menghabiskan dekade pertama hidupnya di Tiongkok. Beras sangat umum di sana, jadi daripada membuang-buang air yang kita gunakan untuk mencuci beras, kita kumpulkan saja. Dan ya, Anda harus mencuci beras sebelum dimasak dengannya: Ini menghilangkan pati dan mineral lain dari permukaan dan mencegah nasi menggumpal atau menjadi bergetah saat dimasak. Itulah alasan mengapa ini adalah peningkatan aqua yang kuat untuk upaya pembersihan Anda.

Endapan tepung dalam air beras dapat bertindak sebagai semacam abrasif—tidak seperti membersihkan dengan tepung jagung—sehingga efektif untuk menggosok apa pun yang dapat menggunakan tindakan manual untuk menghilangkan kotoran yang menempel atau partikel lain secara fisik.

Ini adalah tip yang digemakan oleh pakar makanan Grace Muda dalam bukunya Kebijaksanaan Dapur Cina , di mana ia menjelaskan bahwa orang Tionghoa secara tradisional menggunakan air beras bertepung untuk membersihkan wajan dan peralatan masak lainnya.

Kredit: Jessica RappRumah Klasik yang Direnovasi di Beijing dengan Pembaruan Modern

Namun, satu hal yang tidak akan dilakukan air beras adalah memotong lemak. Pembersih pendispersi minyak dan lemak bersifat basa , dengan pH 8 atau lebih. Di sisi lain, air beras sedikit asam, dengan a pH sekitar 6 . Jadi itu tidak akan berguna untuk memerangi lemak dengan sendirinya, atau bahkan ketika dikombinasikan dengan pembersih penghilang lemak: itu benar-benar dapat menetralkan bahan aktif dalam produk yang Anda gunakan, membuatnya sama sekali tidak efektif.

Anda tidak akan bisa menggunakan air beras untuk menghilangkan lemak yang terkumpul selama berbulan-bulan dari lasagna yang Anda buat, kata Wang.

apa arti dari malaikat nomor 222?

Namun, pembersih asam sangat bagus untuk membersihkan endapan mineral, seperti film air keras atau noda karat ringan. Jadi, pergilah ke kota dengan air beras di pintu kamar mandi Anda, perlengkapan dapur, mangkuk toilet keramik, dan panci dan peralatan tembaga — atau apa pun yang biasanya Anda bersihkan dengan cuka atau lemon. Meskipun air beras hanya sedikit asam, untuk amannya Anda mungkin ingin menghindari permukaan yang dapat dirusak oleh pembersih asam, seperti batu yang tidak disegel dan nat.

Cara Membuat Air Beras untuk Membersihkan

Rendam secangkir beras mentah dalam dua gelas air. Putar nasi dengan cepat sampai larutan terlihat berwarna susu. Gunakan saringan untuk mengeluarkan beras dari air (beras yang sudah dicuci siap dimasak menjadi .) mangkuk nasi untuk makan malam sekarang). Celupkan kain bersih ke dalam air beras dan gunakan untuk membersihkan benda atau permukaan Anda.

Jika Anda memiliki lebih dari yang Anda butuhkan, atau pembersihan dan memasak tidak dilakukan pada malam yang sama, Anda dapat menyimpan air beras dalam botol atau toples kedap udara dan menyimpannya di lemari es hingga seminggu.

Satu tip lagi: Jika Anda membuat air beras hanya untuk membersihkan, carilah beras putih berbutir pendek atau panjang karena keduanya mengandung banyak pati dan akan menghasilkan air beras lebih asam dengan pH lebih rendah daripada kebanyakan varietas lainnya. Hindari beras basmati atau beras merah karena jenis beras ini tidak memiliki banyak pati, yang membuat air beras menjadi bahan pembersih yang baik, kata Wang.

Lambeth Hochwald

Penyumbang