Saya suka salad yang enak sepanjang tahun. Sayangnya, saya tidak tinggal di tempat dengan hasil bumi musim panas yang indah setiap bulannya, jadi makanan lezat seperti itu Salad Caprese Dan salad semangka sama sekali tidak ada dalam menu saat ini. Untungnya ada banyak salad yang cocok untuk cuaca dingin untuk dipilih, menampilkan sayuran yang tumbuh subur sepanjang tahun ini. Mungkin tidak ada yang lebih nyaman dan terdengar seperti musim dingin daripada ini Salad Labu Butternut Panggang dengan Vinaigrette Sari Hangat dari satu-satunya Taman Ina . Menampilkan kubus labu panggang berwarna emas, sepertinya makan siang yang sempurna untuk mencerahkan hari kelabu saya.
Dapatkan resepnya : Salad Labu Butternut Panggang dengan Vinaigrette Sari Hangat
Cara Membuat Salad Butternut Squash Ina
Untuk memulai, panaskan oven Anda hingga 400°. Kupas dan potong dadu satu 1 1/2 pon butternut squash menjadi kubus berukuran 3/4 inci. Campurkan kubus dengan 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, 1 sendok makan sirup maple murni, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh lada hitam. Sebarkan labu secara merata di atas loyang berbingkai dan panggang, aduk sekali di tengah jalan, sampai empuk. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit; tambahkan 3 sendok makan cranberry kering ke dalam loyang 5 menit sebelum labu selesai dipanggang.
Sementara itu, buatlah saus apel hangat. Dalam panci kecil, campurkan 2 sendok makan bawang merah cincang, 2 sendok makan cuka sari buah apel, dan 3/4 cangkir sari buah apel atau jus apel. Didihkan campuran dengan api sedang-besar, lalu rebus hingga tersisa sekitar 1/4 gelas. Matikan api, masukkan 2 sendok makan mustard Dijon, 1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh lada hitam.
Untuk merakitnya, masukkan 4 ons arugula yang sudah dicuci ke dalam mangkuk besar. Tambahkan labu panggang dan cranberry, 1/2 cangkir bagian kenari panggang, dan 3/4 cangkir Parmesan yang baru diparut. Tambahkan saus sesuai selera dan bumbui dengan garam dan merica sebelum disajikan.
Ulasan Jujur Saya tentang Salad Butternut Squash Ina
Dibuat dengan kumpulan bahan-bahan sederhana, saya kaget betapa mengenyangkannya salad ini. Setiap rasa sangat seimbang dengan yang lain: asam dari sausnya, kecerahan dari arugula, rasa manis dari labu dan cranberry, kekayaan dari kacang panggang, dan banyak aroma gurih dari parutan Parm.
Sausnya saja sudah enak, menonjolkan rasa apel manis yang diimbangi dengan rasa mustard Dijon. Menyendokkannya di atas piring hangat akan menghasilkan salad khas musim dingin yang terasa nyaman di hari yang berangin kencang.
Campuran teksturnya membawa Anda kembali untuk menggigit demi gigitan, dan itu cantik! Ini adalah makanan pendamping yang sempurna untuk pesta makan malam, tetapi juga cocok untuk makan siang atau makan malam ringan yang enak, dan dapat dengan mudah ditambah dengan protein yang disiapkan secara sederhana seperti ayam panggang .
3 Tips Membuat Salad Butternut Squash Ina
- Persiapkan terlebih dahulu. Salad ini sangat cocok untuk pesta makan malam karena Anda bisa menyiapkannya terlebih dahulu sehari sebelumnya. Panggang labu, panggang kacang, dan buat sausnya terlebih dahulu. Anda dapat menyimpan campuran sari buah apel/cuka/bawang merah di lemari es, lalu hangatkan kembali dan masukkan mustard dan minyak sebelum disajikan.
- Buat sedikit penyesuaian untuk mengakomodasi pembatasan diet. Ingin salad bebas kacang? Gantilah kenari dengan biji bunga matahari, biji labu, atau biji labu biji labu butternut Anda akan menemukannya saat mempersiapkan! (Ingatlah untuk memanggangnya terlebih dahulu.) Untuk salad versi vegan, tukar ragi nutrisi dengan Parm.
- Membaca panduan kami untuk memotong butternut squash . Memotong sayuran ini mungkin sulit, namun metode kami membuatnya sangat mudah untuk memotong potongan-potongan yang seragam.
Posting ini pertama kali muncul di The Kitchn. Lihat di sana: Saya Mencoba Resep Salad Paling “Enak” dari Ina Garten dan Hasilnya Sesuai Janji
11:11 nomor malaikat
