Saat kami melewati20/20 Penyembuhan, beberapa dari kita mungkin menemukan dapur kita membutuhkan perhatian organisasi. (Jika Anda mengikutiObat Dapur, maka Anda tahu ini!) Pernah menyadari bahwa Anda memiliki 4 wadah kayu manis atau krim tartar yang berbeda di belakang lemari? Mungkin 3 dari mereka tanpa disadari jatuh dari susan yang malas, tapi tetap saja…ada cara yang lebih baik untuk mengatur dan melestarikan apa yang kita miliki sehingga kita memanfaatkan apa yang kita beli atau buat, dan tidak menyia-nyiakan apa pun.
Menyimpan Sematkan (Kredit gambar: Terapi Apartemen)
Beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum Anda kehabisan dan menghabiskan banyak uang Rak Bumbu Tabung Reaksi Dean dan Deluca : meskipun indah untuk dilihat dan dipajang di meja Anda, rempah-rempah akan memburuk dan kehilangan potensinya jika dibiarkan dalam cahaya penuh. Tidak bagus untuk melestarikan sumber daya dan investasi Anda kecuali Anda memasak cukup untuk menggunakan semua bumbu dalam 3-6 bulan. Idealnya, Anda harus gunakan wadah logam atau kaca gelap . Jika Anda menggunakan kaca bening, sebaiknya disimpan di laci atau pantry yang sejuk, kering dan jauh dari sinar matahari. Dengan cara ini, mereka bisa bertahan hingga satu tahun.
Lebih banyak tips untuk menjaga rempah-rempah Anda tetap segar dan beraroma:
• Daun dan herba utuh bertahan lebih lama dari pada yang dihancurkan atau bubuk. Anda dapat menggunakan lesung dan alu untuk menggiling bumbu dan rasanya akan lebih utuh bahkan setelah disimpan.
• Tidak hanya memberi label pada stoples Anda, tetapi juga menandai tanggalnya.
• Wadah kedap udara akan mengawetkan ramuan dan rempah-rempah Anda dengan lebih baik.
Berikut adalah beberapa toples bumbu yang perlu diingat:
BARIS TERATAS
1 Botol Mulut Lebar Amber , $2,80 dari Monterey Bay Spice Company
2 Botol Rempah-rempah dengan Gabus , $0,60 dan lebih tinggi dari Mountain Rose Herbs
3 Tetes Toples Rempah-rempah . $2,99/2pk dari IKEA
4 Toples Rempah-rempah Kaca , $1,95 dari Crate&Barrel
5 Toples Rempah-rempah Kaca Biru atau Merah , $2,95 dariOrganize.com
6 Rak Bumbu Dalam Laci , $27,99 dari The Container Store
BAWAH BAWAH
7 Toples Rempah-Rempah Baja Tahan Karat , $4,55 dari Meritline
8 Toples Kaca Biru , $0,55 dan lebih tinggi dari Botol Khusus
(Gambar: seperti yang ditautkan)
