Ini adalah pertanyaan kuno: apakah saya menyimpannya atau membuangnya? Ini tentu saja berkaitan dengan makanan di lemari es yang telah disimpan di sana untuk jangka waktu yang dipertanyakan setelah pemadaman listrik. Kami merujuk Anda ke pedoman pemerintah A.S. kami tentang keamanan pangan, merekomendasikan berapa lama lemari es dan freezer kami akan menahan suhunya, serta apakah akan menyimpan atau membuang makanan yang disimpan di dalam selama pemadaman listrik.
Umumnya direkomendasikan untuk penyimpanan makanan yang aman untuk menjaga lemari es Anda setidaknya 40 °F dan freezer Anda pada 0 °F atau lebih rendah. Layanan Keamanan dan Inspeksi Makanan (FSIS) Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menawarkan informasi yang informatif lembar fakta untuk membantu Anda memaksimalkan daya pendinginan lemari es selama pemadaman listrik. Membiarkan lemari es Anda tertutup adalah bagian penting dari menjaga makanan Anda tetap aman.
Tutup pintu lemari es dan freezer semaksimal mungkin untuk menjaga suhu dingin. Kulkas akan menjaga makanan tetap dingin dengan aman selama sekitar 4 jam jika belum dibuka. Freezer penuh akan menahan suhu selama kurang lebih 48 jam (24 jam jika setengah penuh) jika pintu tetap tertutup. - FSIS USDA.
NS Otoritas Pangan NSW menyajikan grafik menarik untuk menyoroti penurunan suhu dan waktu pemulihan saat membuka lemari es bahkan dengan daya menyala. Mereka menunjukkan betapa merusaknya pengaturan suhu saat membuka pintu untuk menyiapkan makanan, membersihkan, dan menyimpan lemari es.
apa arti dari 11
Menyimpan Sematkan (Kredit gambar: Terapi Apartemen)
Menyimpan Sematkan (Kredit gambar: Terapi Apartemen)
Menyimpan Sematkan (Kredit gambar: Terapi Apartemen)
Sebuah studi oleh UMass Amherst menemukan bahwa makanan yang disimpan di rak paling atas lebih cepat panas daripada makanan yang disimpan lebih dekat ke bagian bawah.
arti dari 2:22
Terlihat secara konsisten selama analisis data bahwa wadah penuh galon bawah mempertahankan suhu untuk periode waktu yang lama. Dari hasil penelitian ini, jika suhu awal dalam lemari es adalah 3°C, suhu makanan di rak paling atas akan menjadi 5,9°C. yang akan menjadi 2,9°C lebih hangat daripada makanan yang disimpan di rak paling bawah dalam 60 menit pertama saat listrik padam. Dari sudut pandang praktis, ini berarti bahwa suhu di bagian atas lemari es sudah berada di zona bahaya dalam satu jam pertama. Jadi sebaiknya dan bijaksana untuk menyimpan buah-buahan di rak paling atas lemari es selama krisis. Ini juga menegaskan kembali fakta bahwa udara dingin akan selalu berada di bagian bawah lemari es dan karenanya akan menjadi bagian terdingin di lemari es; karenanya, tempat terbaik untuk menyimpan daging adalah di rak paling bawah lemari es.
Menyimpan Sematkan (Kredit gambar: Terapi Apartemen)
FSIS USDA menyediakan grafik yang bagus untuk membantu Anda menjawab perdebatan hebat tentang menyimpan makanan atau membuangnya:
MAKANAN KULKAS| Ditahan di atas 40 °F selama lebih dari 2 jam | |
| DAGING, UNGGAS, SEAFOOD Daging mentah atau sisa matang, unggas, ikan, atau makanan laut; pengganti daging kedelai | Membuang |
| Mencairkan daging atau unggas | Membuang |
| Salad daging, tuna, udang, ayam, atau telur | Membuang |
| Kuah, isian, kaldu | Membuang |
| Daging makan siang, hot dog, bacon, sosis, daging sapi kering | Membuang |
| Pizza – dengan topping apapun | Membuang |
| Ham kalengan berlabel Keep Refrigerated | Membuang |
| Daging dan ikan kalengan, dibuka | Membuang |
| KEJU Keju Lembut: biru / bleu, Roquefort, Brie, Camembert, cottage, krim, Edam, Monterey Jack, ricotta, mozzarella, Muenster, Neufchatel, keju putih, keju segar | Membuang |
| Keju Keras: Cheddar, Colby, Swiss, Parmesan, provolone, Romano | Aman |
| keju olahan | Aman |
| keju parut | Membuang |
| Keju rendah lemak | Membuang |
| Parmesan, Romano, atau kombinasi parutan (dalam kaleng atau toples) | Aman |
| SUSU Susu, krim, krim asam, buttermilk, susu evaporasi, yogurt, eggnog, susu kedelai | Membuang |
| Mentega, margarin | Aman |
| Susu formula bayi, dibuka | Membuang |
| TELUR Telur segar, cangkang matang, hidangan telur, produk telur | Membuang |
| Custard dan puding | Membuang |
| CASSEROLES, SUP, STEWS | Membuang |
| BUAH Buah segar, potong | Membuang |
| Jus buah, dibuka | Aman |
| Buah kalengan, dibuka | Aman |
| Buah-buahan segar, kelapa, kismis, buah-buahan kering, manisan buah-buahan, kurma | Aman |
| SAS, SPREAD, JAMS Mayones terbuka, saus tartar, lobak | Buang jika di atas 50 °F selama lebih dari 8 jam. |
| Selai kacang | Aman |
| Jelly, nikmati, saus taco, mustard, saus tomat, zaitun, acar | Aman |
| Worcestershire, kedelai, barbekyu, saus Hoisin | Aman |
| Saus ikan (saus tiram) | Membuang |
| Pembalut berbasis cuka terbuka | Aman |
| Dressing berbahan dasar krim terbuka | Membuang |
| Saus spageti, toples terbuka | Membuang |
| ROTI, KUE, COOKIES, PASTA, GRAIN Roti, roti gulung, kue, muffin, roti cepat saji, tortilla | Aman |
| Biskuit kulkas, roti gulung, adonan kue | Membuang |
| Pasta yang dimasak, nasi, kentang | Membuang |
| Salad pasta dengan mayones atau vinaigrette | Membuang |
| Pasta segar | Membuang |
| kue keju | Membuang |
| Makanan sarapan - wafel, pancake, bagel | Aman |
| pai, kue kering Kue kering, isi krim | Membuang |
| Pai – puding, isi keju, atau sifon; quiche | Membuang |
| Kaki, buah | Aman |
| SAYURAN Jamur segar, rempah-rempah, rempah-rempah | Aman |
| Hijau, pra-potong, pra-cuci, dikemas | Membuang |
| Sayuran, mentah | Aman |
| Sayuran, dimasak; Tahu | Membuang |
| Jus sayuran, dibuka | Membuang |
| Kentang panggang | Membuang |
| Bawang putih komersial dalam minyak | Membuang |
| Salad kentang | Membuang |
| MAKANAN BEKU | Masih mengandung kristal es dan terasa sedingin seperti didinginkan | Dicairkan. Ditahan di atas 40 °F selama lebih dari 2 jam |
| DAGING, UNGGAS, SEAFOOD Daging sapi, sapi muda, domba, babi, dan daging giling | bekukan kembali | Membuang |
| Unggas dan unggas giling | bekukan kembali | Membuang |
| Aneka daging (hati, ginjal, jantung, chitterlings) | bekukan kembali | Membuang |
| Casserole, semur, sup | bekukan kembali | Membuang |
| Ikan, kerang, produk makanan laut dilapisi tepung roti | membekukan kembali. Namun, akan ada beberapa kehilangan tekstur dan rasa. | Membuang |
| SUSU susu | membekukan kembali. Mungkin kehilangan beberapa tekstur. | Membuang |
| Telur (di luar cangkang) dan produk telur | bekukan kembali | Membuang |
| Es krim, yogurt beku | Membuang | Membuang |
| Keju (lunak dan setengah lunak) | membekukan kembali. Mungkin kehilangan beberapa tekstur. | Membuang |
| Keju keras | bekukan kembali | bekukan kembali |
| keju parut | bekukan kembali | Membuang |
| Casserole berisi susu, krim, telur, keju lunak | bekukan kembali | Membuang |
| kue keju | bekukan kembali | Membuang |
| BUAH Jus | bekukan kembali | membekukan kembali. Buang jika jamur, bau ragi, atau lendir berkembang. |
| Rumah atau dikemas secara komersial | membekukan kembali. Akan mengubah tekstur dan rasa. | membekukan kembali. Buang jika jamur, bau ragi, atau lendir berkembang. |
| SAYURAN Jus | bekukan kembali | Buang setelah ditahan di atas 40 °F selama 6 jam. |
| Rumah atau dikemas secara komersial atau pucat | membekukan kembali. Mungkin mengalami kehilangan tekstur dan rasa. | Buang setelah ditahan di atas 40 °F selama 6 jam. |
| roti, kue kering Roti, roti gulung, muffin, kue (tanpa isian custard) | bekukan kembali | bekukan kembali |
| Kue, pai, kue kering dengan isian custard atau keju | bekukan kembali | Membuang |
| Kulit pie, adonan roti komersial dan buatan sendiri | membekukan kembali. Beberapa kehilangan kualitas dapat terjadi. | membekukan kembali. Kehilangan kualitas cukup besar. |
| LAINNYA Casserole – pasta, berbahan dasar nasi | bekukan kembali | Membuang |
| Tepung, tepung jagung, kacang-kacangan | bekukan kembali | bekukan kembali |
| Item sarapan - wafel, pancake, bagel | bekukan kembali | bekukan kembali |
| Makanan beku, hidangan utama, item khusus (pizza, sosis dan biskuit, pai daging, makanan ringan) | bekukan kembali | Membuang |
Tentu saja hal terbaik yang harus dilakukan untuk lemari es dan makanan Anda adalah memulihkan daya, atau tidak pernah kehilangannya sejak awal.Menemukan generator listrik darurat yang tepatdapat membantu Anda menghindari kehilangan kekuatan dan makanan. Juga ingat untuk menjaga lemari es Anda bekerja secara efisien untuk menghemat biaya energi dan untuk menjaga lemari es Anda bekerja dengan baik.
LEBIH BANYAK GENERATOR, TIPS & TRIK KULKAS TERAPI APARTEMEN
• Cara Membuat Kulkas Lebih Efisien (Retas Rumah)
• Keluar dari Jaringan Dengan Sumber Energi Rumah Alternatif
•Cara Menemukan Pembangkit Listrik Darurat yang Tepat
(Gambar-gambar: Shutterstock/dengan Tuhan ,Shutterstock/Bisnis Keberuntungan, Otoritas Pangan NSW )
apa arti 777 dalam alkitab?
