Sejarah Kulkas yang Singkat Tapi Menarik

Suatu kali teman saya Chad datang menemui saya. Saat memasuki rumah, hal pertama yang dia lakukan adalah pergi ke lemari es, membuka pintu, dan memasukkan kepalanya ke dalam untuk memeriksa isinya. Saya ingin melihat bagaimana Anda hidup, katanya. Ini mungkin bukan protokol yang diterima untuk mengunjungi seorang teman di rumah mereka, tapi saya pikir Chad sedang melakukan sesuatu. Apa yang ada di lemari es kita mengatakan banyak tentang kita. Jika kita adalah apa yang kita makan, maka kulkas telah menjadi bagian besar dari diri kita. Ini menjadi sangat umum sehingga kita mungkin tidak terlalu memikirkannya, tetapi alat yang satu ini memiliki pengaruh yang luar biasa pada cara kita hidup di rumah. Namun, kurang dari 100 tahun yang lalu, orang tidak memiliki lemari es sama sekali.

Untuk sebagian besar sejarah, pendinginan seperti yang kita kenal sekarang tidak ada. Sebagian besar makanan yang tidak dimakan rusak. Apa yang tersisa dapat diawetkan dengan pengeringan, pengasinan, pengasapan, atau pengalengan. Di iklim yang lebih dingin, orang akan menyimpan makanan di ruang bawah tanah, atau di lubang yang digali di tanah dan dilapisi dengan jerami dan salju.

(Kredit gambar: Universitas Kerbau )

Pada tahun 1860-an, pendinginan di rumah membuat lompatan besar ke depan dengan diperkenalkannya lemari es, pendahulu awal lemari es. Pada tahun 1890-an, mereka adalah fitur umum dari rumah kelas menengah.

(Kredit gambar: Gaya Rumah Antik )

Kotak es (kadang-kadang, membingungkan, diidentifikasi dalam iklan vintage sebagai 'kulkas') adalah lemari berinsulasi, terbuat dari kayu dan dilapisi dengan timah atau seng, dengan kompartemen yang dibuat untuk menampung balok es. Es untuk kotak es akan dikirimkan oleh manusia es, dengan cara yang hampir sama seperti susu yang dikirimkan oleh pembuat susu dan koran dikirimkan oleh tukang kertas. Panci tetes, yang harus dikosongkan setiap hari, menampung air yang meleleh. Es itu bertahan selama sekitar satu minggu. Wanita akan meninggalkan kartu di luar rumah mereka, menunjukkan berapa ukuran balok es yang dibutuhkan. Beberapa rumah memiliki fitur yang sangat nyaman— sebuah pintu kecil di dinding di belakang lemari es , sedikit seperti pintu doggie, yang mengarah ke luar. Ketika manusia es datang, dia bisa membuka pintu dan memasukkan es baru langsung ke dalam kotak es.

22/2/22

(Kredit gambar: Rumah Modern Sears )

Meskipun lemari es komersial telah ada sejak tahun 1850-an, lemari es pertama untuk digunakan di rumah tidak diperkenalkan sampai tahun 1911. Lemari es rumah awal dirancang untuk diletakkan di atas lemari es; model selanjutnya berdiri sendiri, tetapi membutuhkan pemasangan kompresor, biasanya di ruang bawah tanah, yang terhubung ke unit.

(Kredit gambar: Koleksi Foto GE )

Lemari es untuk penggunaan di rumah baru benar-benar lepas landas sampai tahun 1927, ketika GE memperkenalkan lemari es 'monitor-top', sebuah desain yang menggabungkan kompresor dan kotak pendingin menjadi satu unit. (Itu mendapat julukannya karena orang mengira kompresor, yang duduk di atas unit, mirip dengan gunwale di kapal perang Perang Saudara Monitor). Bahkan kemudian, kulkas adalah sedikit kesenangan. Pada tahun 1927, Harga Monitor Top 5 , yang merupakan bagian dari perubahan saat itu.

(Kredit gambar: eBay )

Pendinginan di rumah membuat lompatan besar ke depan dengan penemuan Freon pada tahun 1928 . Sebelum itu, kompresor menggunakan gas beracun seperti amonia, metil klorida, dan sulfur dioksida, dan dalam beberapa kasus kebocoran refrigeran menjadi mematikan. Khawatir bahwa kekhawatiran tentang gas berbahaya akan membuat orang tidak memiliki lemari es di rumah mereka, para ilmuwan dari Frigidaire, General Motors, dan DuPont berkumpul untuk menciptakan Freon, yang sama efektifnya dalam mendinginkan dan juga tidak akan membunuh siapa pun.

(Kredit gambar: Postingan Sabtu Sore )

apa artinya 113

Kulkas mulai melihat adopsi luas di tahun 1930-an. Pada awal dekade, hanya 8 persen rumah di Amerika yang memilikinya: pada akhirnya, jumlah itu melonjak menjadi 44 persen . Pada akhir tahun 1940-an, mereka adalah fitur umum dari rumah-rumah Amerika.

(Kredit gambar: James Vaughan di flickr )

Meskipun lemari es, dalam rentang sejarah manusia, adalah penemuan yang relatif baru, sekarang begitu ada di mana-mana sehingga sulit membayangkan hidup tanpanya. Karena kebutuhan, atau kemalasan, atau kombinasi keduanya, Anda mungkin pergi ke lemari es beberapa kali sehari, dan mungkin tidak pernah terpikir oleh Anda: bagaimana kotak besar bahan makanan dingin ini bisa ada di sini? Tapi sekarang, mungkin Anda akan melakukannya. Dan sekarang Anda akan tahu.

(Kredit gambar: Renovasi Retro )

Untuk bacaan lebih lanjut:

apa artinya 2 2 2

• Garis waktu Pencari Ide tentang Sejarah Kulkas

Nancy Mitchell

Penyumbang

Sebagai Penulis Senior di Terapi Apartemen, Nancy membagi waktunya antara melihat gambar-gambar indah, menulis tentang desain, dan memotret apartemen bergaya di dalam dan sekitar NYC. Ini bukan pertunjukan yang buruk.