Apakah Makanan Kalori Negatif Itu Nyata?

Kita semua tahu bahwa makanan seperti cokelat, pizza, dan es krim sangat ajaib, tetapi mereka memiliki kalori - banyak sekali.

Di ujung lain spektrum kalori adalah makanan yang baik untuk kita yang ya, rasanya enak, tapi bukan cokelat, pizza, dan es krim. Makanan ini memang memiliki beberapa hal untuk mereka, meskipun — mereka biasanya tinggi nutrisi dan rendah kalori. Faktanya, sangat rendah sehingga seorang dokter mengatakan bahwa itu sebenarnya adalah makanan berkalori negatif, yang berarti tubuh kita membakar lebih banyak kalori untuk mencernanya daripada yang dikandungnya.

Hanya Makanan Tertentu yang Disebut Kalori Negatif

Menurut Dr. Neal Barnard, penulis buku Makanan yang Menyebabkan Anda Menurunkan Berat Badan: Efek Kalori Negatif , makanan rendah kalori seperti seledri, jeruk bali, lemon, limau, apel, selada, brokoli, dan kubis—bersama dengan beberapa kacang polong dan biji-bijian—mampu meningkatkan metabolisme karena membutuhkan waktu lebih lama untuk diproses melalui sistem pencernaan. Proses pencernaan ini, seperti setiap aktivitas lainnya, membakar kalori, menciptakan efek kalori negatif ketika semua dikatakan dan dilakukan. Teorinya adalah bahwa dengan makan ini secara teratur Anda kehilangan lebih banyak berat badan dan mempertahankannya lebih lama.

Kedengarannya luar biasa!

Tapi Ada Tangkapan Besar

Pepatah lama jika kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, itu berlaku di sini. Tidak ada penelitian yang mendukung teori Dr. Barnard.

Makanan berkalori negatif adalah mitos, meskipun dapat dimengerti, Ann Marion Willis , Ahli Diet Terdaftar di Cape Breton, Nova Scotia, memberi tahu Apartment Therapy. Umumnya, makanan yang dipromosikan sebagai kalori negatif rendah kalori, tinggi kandungan air, dan sumber serat yang besar, kata Willis. Ini berarti asupan kalori yang lebih rendah secara keseluruhan, yang melakukan menyebabkan penurunan berat badan, hanya dengan cara yang berbeda.

Ketika jenis makanan ini menggantikan makanan berkalori tinggi, rendah serat, padat energi dalam makanan kita, asupan energi kita secara keseluruhan turun, katanya. Perubahan pola makan inilah yang menyebabkan perubahan berat badan, bukan pencernaan individu dari setiap makanan itu sendiri.

apa artinya ketika saya melihat 444

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makronutrien individu — lemak, protein, dan karbohidrat — membutuhkan lebih banyak energi untuk dicerna daripada yang lain, tetapi kita biasanya tidak mengonsumsi nutrisi ini satu per satu.

Khawatir tentang apakah seledri Anda membakar lima kalori lebih banyak daripada yang dikonsumsi, tidak masalah jika Anda memakannya dengan selai kacang, yang lebih padat energi, kata Willis. Sangat mudah untuk makan lima kalori ekstra selai kacang tanpa menyadarinya.

(Kredit gambar: Kelli Foster )

Persamaan Sederhana untuk Diet Sehat

Pada akhirnya, penurunan berat badan semua bermuara pada kalori masuk, kalori keluar: Makan lebih banyak dari yang Anda bakar dan Anda menambah berat badan. Makan lebih sedikit dari yang Anda bakar dan Anda akan kehilangan berat badan. Dan ya, Anda masih bisa makan cokelat, pizza, dan es krim dan menurunkan berat badan.

apa arti 333

Jika Anda melihat melewati taktik pemasaran buku nutrisi dan diet, pesan utamanya seringkali sama: Makan lebih banyak sayuran, buah, biji-bijian dan protein tanpa lemak, masak lebih banyak di rumah, lebih banyak bergerak dan minum lebih banyak air, kata Willis.

Tidak ada makanan ajaib, pil diet khusus, atau rencana diet revolusioner yang akan mengubahnya.

Saat Anda menghapus pesan 'perbaikan cepat' atau 'peluru ajaib', Anda menyadari bahwa Anda telah mengetahui apa yang harus dilakukan selama ini, kata Willis.

→ Bisakah Anda Menebak Hambatan Terbesar Makan Malam di Rumah?

Meagan Morris

Penyumbang