Setelah lebih dari satu dekade berkecimpung di industri makanan, penata makanan, penulis buku masak, dan Studio A La Carte pemilik Diana Yen tahu caranya di dapur. Tapi ketika dia pindah ke dia rumah Ojai yang bersahaja , dapur sepertinya bukan ruang atau tata letak yang paling kondusif untuk dia dan pekerjaannya, dan itu penting. Dia tahu beberapa perubahan harus dilakukan.
apa artinya 113
Dapur terakhir direnovasi pada tahun 90an dengan lemari bergaya shaker dan meja berwarna gelap, yang merupakan ciri khas pada masa itu. “Saya sudah terbiasa dengan dapur yang terlihat seperti ini, namun tidak ada yang terasa seperti tempat di mana saya terinspirasi untuk memasak,” kata Diana. “Peralatan-peralatan tersebut sudah tua dan rusak serta suhunya tidak pernah tepat. Ada stopkontak di mana-mana dan saklar lampu tidak menyala.”
Memasak bukan hanya pekerjaan Diana — ini juga merupakan kegemarannya, jadi dia ingin terlibat langsung dalam transformasi dapurnya. Dia memilih untuk tidak bekerja dengan seorang desainer, jadi dia mulai mencari peralatan dan bahan baru, membuat pilihan desain dan berkoordinasi dengan kontraktornya. Yen bahkan menemukan cara untuk menghemat uang selama proses tersebut. Inilah cara dia mengubah dapurnya yang biasa menjadi ruang yang dramatis dan murung.
Lemari mendapat pekerjaan cat dua warna.
Sebelum memulai renovasi dapur, Yen harus memastikan biaya pembaruannya sesuai dengan anggarannya sebesar .000. “Saya menyadari bahwa merawat dan mengecat lemari yang ada akan menghemat banyak uang, dan saya tidak akan terlalu lama berada di dapur, jadi saya mengambil cara itu,” jelas Diana. “Saya merobek beberapa lemari bagian atas untuk memberikan ruang bagi ventilasi.”
Setelah bekerja di industri makanan selama bertahun-tahun, dia mengembangkan hubungan dengan merek yang bermitra dengannya untuk menutupi sebagian biaya bahan dan produk. Misalnya, alih-alih mengganti lemari dapurnya, dia malah mengecatnya untuk menghemat uang. Dia bekerja dengan Farrow & Ball untuk memilih warna Opelet untuk lemari dan dinding atas, dan Tanah Liat London untuk lemari bawah.
Peralatan baru — termasuk lemari es “bank vault”, membuat dapur lebih rapi.
Lingkungan tempat tinggal Diana memiliki semua peralatan listrik (bukan gas), dan dia mengatakan bahwa dia menghabiskan banyak waktu untuk meneliti opsi apa yang paling cocok (dan terlihat!) di ruangan barunya.
“Saya memutuskan untuk mengganti kompor saya ke a Model induksi Dingin Besar ,' dia berkata. “Saya suka karena gayanya tradisional tetapi ramah lingkungan, dan ada lemari es yang serasi dan terlihat seperti brankas bank .”
Meja dan wastafel baru praktis namun anggun.
Area lain yang Diana pastikan untuk diteliti adalah bagian meja dapur — faktanya, dia mengunjungi lebih dari 10 ruang pamer untuk menemukan opsi kuarsa sempurna yang terlihat mirip dengan marmer tetapi tidak memerlukan banyak perawatan. “Saya berencana menggunakan marmer asli, tetapi setelah mengetahui tentang perawatan khusus yang diperlukan, saya memilih kuarsa. Saya diberi tahu oleh para profesional bahwa jika saya ingin menjual kembali rumah tersebut, orang-orang akan lebih memilihnya,” jelasnya.
Karena pekerjaannya di dapur, Diana juga membutuhkan wastafel besar untuk menampung piring-piring kotor yang “selalu menumpuk di penghujung hari kerja”. Dia memilih Jalur Asli wastafel rumah pertanian hitam , yang melengkapi peralatan baru.
Temuan kuningan menyelesaikan dapur.
“Dan untuk mendapatkan sisanya, saya sering menggunakan Etsy,” jelas Diana. Dia keran kuningan dan panel saklar lampu kuningan dari Etsy. Dia juga menemukan pegangan pintu lemari di eBay. Tempat lilin barunya berasal dari Mitzi. Dia rel gantung yang memaksimalkan ruang berasal dari DeVol.
Sulit dipercaya bahwa dapur Yen terlihat begitu sederhana dan membosankan sebelumnya. Kini, ini adalah ruang yang dramatis, bersahaja, dan fungsional bagi para profesional untuk berkembang. “Dapur yang sudah jadi sangat apik dan kompak serta berfungsi dengan indah,” kata Diana. “Saya selalu menyukai dapur pedesaan Inggris, sehingga memiliki sentuhan tradisional namun peralatannya sangat modern dalam fungsinya.”
Jika Anda menyukai tampilan dapur ini, Anda harus melihat bagian rumah Diana lainnya (terutama Dinding ruang tamu dengan kapur berwarna terakota DIY !). Mengunjungi tur rumah lengkap di Hotelleonor untuk melihat lebih banyak.
Posting ini awalnya dijalankan di The Kitchn. Lihat di sana: Sebelum & Sesudah: Lemari Bergaya Shaker Tahun 90-an Dapatkan Perubahan yang “Dramatis dan Bersahaja”.
